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雨幕(mu)里的炊(chui)煙 ——記7月27日阜平西收費站的炸(zha)饅(man)頭干與疙瘩湯
作 者:閆紅英
來 源:白合收費站
添加時間:2025-07-28

       雨(yu)(yu)是(shi)突然砸(za)下來(lai)的(de)(de),像(xiang)誰把(ba)整片太(tai)行山的(de)(de)云擰成了濕毛巾,狠(hen)狠(hen)一甩。7月27日(ri)傍(bang)晚,阜(fu)平西收費站的(de)(de)廣(guang)場眨眼成了鏡面,車(che)燈、路燈、雨(yu)(yu)燈,全部(bu)被碎銀般的(de)(de)雨(yu)(yu)點砸(za)得搖晃。鋼鐵(tie)的(de)(de)長(chang)龍停住了,喇叭(ba)沉默,世界只剩雨(yu)(yu)聲。  

       就在(zai)這白茫(mang)茫(mang)的(de)(de)(de)靜默里,一(yi)(yi)扇小門(men)被(bei)推開,橙(cheng)色的(de)(de)(de)反光背心躍出(chu)來(lai),像(xiang)一(yi)(yi)朵不肯熄滅的(de)(de)(de)火苗。值班站長第(di)一(yi)(yi)個沖進雨(yu)簾,工裝瞬間貼(tie)在(zai)身上(shang),他卻只(zhi)顧回頭喊:“起(qi)鍋!” 食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)后門(men)緊跟著熱鬧(nao)起(qi)來(lai)。兩口(kou)平日炒大鍋菜的(de)(de)(de)老鐵鍋被(bei)抬(tai)到屋檐下,柴火旺起(qi),油香先雨(yu)一(yi)(yi)步(bu)躥上(shang)天空。冷饅(man)頭被(bei)切成敦(dun)厚(hou)的(de)(de)(de)片,沿鍋邊滑(hua)下,“嗞(zi)啦”一(yi)(yi)聲,金黃(huang)的(de)(de)(de)氣泡爭先恐后地綻放(fang)。另一(yi)(yi)邊,面粉(fen)被(bei)涼水沖成疙瘩(da),西(xi)紅柿、雞蛋(dan)、蔥花次第(di)跌入滾(gun)水,紅、黃(huang)、綠在(zai)鍋里翻滾(gun),像(xiang)一(yi)(yi)場袖珍的(de)(de)(de)日出(chu)。  

        雨(yu)聲大(da)(da),鍋鏟聲更(geng)大(da)(da)。大(da)(da)廚(chu)掌勺,袖口濺滿油星(xing),仍笑著把第一塊炸饅頭干遞給一位跑(pao)長(chang)(chang)途的(de)(de)大(da)(da)哥(ge)。大(da)(da)哥(ge)雙手接過,燙得直換手心,也舍不得放下,只(zhi)(zhi)連連點頭:“三百(bai)公里的(de)(de)疲勞,被這一口趕(gan)跑(pao)了(le)。”  香氣(qi)穿過雨(yu)幕,鉆進每一輛半開(kai)的(de)(de)車窗。司乘人(ren)員趴(pa)在(zai)椅背上,眼睛亮(liang)得像(xiang)兩(liang)顆剛擦亮(liang)的(de)(de)星(xing);他們悄悄抹掉車窗的(de)(de)霧氣(qi),只(zhi)(zhi)為看得更(geng)真切些(xie)。一位白發老人(ren)接過疙瘩湯,喝第一口就哽咽(yan):“這味兒(er),像(xiang)我(wo)娘當年做的(de)(de)。”  照(zhao)在(zai)廣場(chang)的(de)(de)油漬(zi)(zi)與(yu)水漬(zi)(zi)上,像(xiang)撒了(le)無數碎(sui)金(jin)。滯留的(de)(de)車龍(long)緩緩啟動,車窗次第搖(yao)下,有人(ren)豎起大(da)(da)拇指,有人(ren)摁(en)響喇叭,一長(chang)(chang)兩(liang)短,像(xiang)在(zai)說“謝謝”。  

       阜(fu)平(ping)西收(shou)費(fei)站的(de)員工站在(zai)路邊,衣(yi)服還在(zai)滴水(shui),打(da)著雨傘,被(bei)雨水(shui)淋濕,臉上(shang)卻開出比陽光(guang)更亮的(de)笑。那兩口鐵鍋已被(bei)刷凈,靜(jing)靜(jing)立在(zai)墻角,像兩位剛打(da)完仗的(de)老兵,悄(qiao)悄(qiao)回味方才的(de)硝煙與歡呼(hu)。  

       雨(yu)后的阜平西山巒如新洗,空氣(qi)中(zhong)飄著淡淡的油香、面香,還有泥土(tu)被雨(yu)喚醒(xing)的氣(qi)息(xi)。那味道會隨(sui)風南下,隨(sui)車輪北上,在每一個經(jing)過保阜高(gao)速的人(ren)心里,留下一個溫暖的坐標——  

      記住阜平(ping)西,記住7月27日,記住雨幕里升起的那一(yi)縷(lv)炊煙。

       這一(yi)(yi)餐飯、一(yi)(yi)聲(sheng)謝、一(yi)(yi)抹橙色背影,恰是阜平(ping)西(xi)收費站員工(gong)“為難宣(xuan)擔當、服務人(ren)民”的生動注(zhu)腳;他(ta)們以凡(fan)人(ren)之(zhi)軀,在(zai)暴雨中(zhong)寫下意(yi)義(yi)非凡(fan)的一(yi)(yi)頁,率先垂范,為整條(tiao)保阜高速(su)立起一(yi)(yi)面溫暖而明亮的旗(qi)幟——真心為他(ta)們點(dian)贊(zan)!

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