11月13日上(shang)午，天(tian)生橋收(shou)費(fei)站組(zu)織開展了食堂管理專項監督檢(jian)查活動。
此次專項(xiang)檢(jian)查(cha)由站長賈斌帶隊(dui)，逐(zhu)項(xiang)檢(jian)查(cha)了水電油開關(guan)記(ji)錄(lu)(lu)表、食(shi)品(pin)(pin)留樣(yang)記(ji)錄(lu)(lu)以及(ji)出入庫(ku)單，重點檢(jian)查(cha)了食(shi)品(pin)(pin)留樣(yang)、食(shi)材(cai)存儲(chu)及(ji)保質期、餐具清(qing)潔消毒等情況，不(bu)放過(guo)一(yi)個(ge)(ge)細節、不(bu)疏忽一(yi)個(ge)(ge)角落。并(bing)對(dui)食(shi)堂管理員和廚師提出要求(qiu)，要對(dui)采購食(shi)材(cai)進行嚴格把(ba)關(guan)，時刻緊繃食(shi)品(pin)(pin)安全這根弦，同時要將“厲行節約(yue)、反對(dui)浪費”和“過(guo)緊日(ri)子”的要求(qiu)貫徹(che)落實到位(wei)。
下一步，天生橋收費站將繼續(xu)加強(qiang)精細管理(li)，持續(xu)加大督導(dao)檢(jian)查(cha)的(de)力度和頻次(ci)，確保食堂(tang)監管工作落到實處，為全體職工提(ti)供安全、放心的(de)就餐環境(jing)。
